Skreihaas | beurre blanc | kruidenkorst met pancetta | knolseldermousseline€ 36
***
Koolvisfilet | kreefenbéarnaise | puree | wortel & courgetti € 30
Pluma “Duroc d’Olives” | mosterdsaus | butternutcrème | gegrilde groenten | kroketjes€ 33
Côte à l’os “Belgisch Wit-Blauw” | warme groenten | verse frietjes | saus naar keuze€ 89 /2p.